বৃহস্পতিবার, ২৩ সেপ্টেম্বর ২০২১, ০৩:৩১ পূর্বাহ্ন
কথায় আছে, মাছে ভাতে বাঙ্গালী। অতি পুরোনো কথা। ভূগোলে বাংলাদেশ দেখতে গেলে দেখা যাবে সারা দেশটাই নদী-নালা, খাল-বিল কিংবা হাওর-বাওরে ভরা। প্রকৃতির এই আশীর্বাদ বাঙ্গালী মানসকে তৈরী করেছে। মাঠ ভরা ধান আর পুকুর ভরা মাছ যদিও এখন আগের মত নাই কিন্তু এর পরও যা আছে তা সারা বিশ্বের আর কোথায়ও পাওয়া যায় না।
উড়াল জাল ব্যবহার করে মাছ ধরা বাঙ্গালীদের এক অতি প্রাচীণ কৌশল। দু’হাতে জাল ভাঁজ করে একহাত দিয়ে পুরো জালটাই ছুঁড়ে দেয়া হয় অগভীর পানিতে। ধীরে ধীরে জাল একটি নির্দিষ্ট সীমানা নিয়ে পানিতে চাদরের মত পেতে বসে। এই সীমানার মধ্যে যদি কোন মাছ থাকে তা’ হলে সে মাছ ধরা পড়ে। এ জাল দিয়ে মাছ ধরা বাঙ্গালীগন খুব উপভোগ করে তবে দেখা গেছে এ সকল জালের ব্যবহার শহুরে বাঙ্গালী অনেকেই জানে না। বাংলাদেশের গ্রামাঞ্চলে এ জালের ব্যবহার এখনও ব্যাপক। এই জাল বহু প্রকারের আছে। যেমন: ঝাঁকি জাল, টানা জাল, উড়াল জাল প্রভৃতি।
